用料
| 牛蹄筋 | |
| 白萝卜 | |
| 桂皮 | 1块 |
| 八角 | 2颗 |
| 香叶 | 2片 |
| 干红辣椒 | 3个 |
| 花椒 | 10粒 |
| 小茴香 | 10粒 |
| 姜 | 2片 |
| 大葱 | 3段 |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
萝卜炖蹄筋的做法
牛蹄筋洗净切块
锅中下油 加入大葱和姜炒出香味 加入蹄筋略炒 加白酒适量去腥 之后加入老抽生抽 炒上色 加入香料包后用热水没过蹄筋 高压锅闷半个小时
蹄筋闷熟后加入切块的白萝卜 继续炖一会儿 知道萝熟烂 中间根据情况加入适量盐
穿出锅撒香菜 装盘
萝卜炖蹄筋的做法和图解 好吃的萝卜炖蹄筋家常做法
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