今日份的曲奇,哈哈哈哈哈,奶香茶香浓郁,又酥又脆,抹茶微苦,整体吃起来也是微甜,吃多也不会腻,炒鸡好吃,做起来也很简单
用料
黄油 | 70克 |
糖粉 | 32克 |
盐 | 一小撮 |
牛奶 | 40克 |
低筋面粉 | 85克 |
玉米淀粉 | 15克 |
奶粉 | 5克 |
抹茶粉 | 5.5克 |
【微甜酥脆】抹茶曲奇~一口一个吃光光的做法
黄油切小块软化到位,可以轻易用手指戳一个洞,加入糖粉和盐,先用刮刀翻拌直至没有干粉,再打发至黄油颜色发白,体积膨胀
分次加入牛奶,每次都充分混合再加下一次
筛入低粉、玉米淀粉和抹茶粉
拌至没有干粉即可
烤箱185度预热裱花袋放一个八齿裱花嘴,装入面糊
在烤盘上挤出花型
放入预热好的烤箱上火170度下火175度10分钟,再160度10分钟
烤好啦