就说我以前怎么吃到的鸡腿怎么那么小,原来它根本就是翅根嘛!(做出来味道超级棒呢!甜香嫩滑超满足!)
用料
奥尔良腌料 | 20克 |
鸡翅根 | 12个 |
蜂蜜 | 2勺(15g) |
盐 | 6克 |
牛奶 | 1盒 |
生姜 | 1块(20g) |
白胡椒粉 | 4克 |
蜂蜜奥尔良烤翅根的做法
鸡翅根洗净,牙签戳戳戳
用力挤去水分放入容器
一盒牛奶,20g奥尔良腌料,4g白胡椒,6g盐,抓匀揉搓10分钟,腌制一晚(8小时以上)
表面刷油,放入烤箱,上下火150度(下面烤盘一定要垫锡纸,不然后面很难清洗)
烤制15分钟后取出再刷一遍油,上下火190度
190度火15分钟后,取出正反面刷上蜂蜜,200度上火170度下火烤制20分钟
出锅装盘
入味完全
熟的恰到好处