用料
奥尔良腌料 | 半袋 |
淀粉 | 少量 |
蜂蜜 | 两勺 |
鸡翅根 | 8-10个 |
培根 | 适量 |
辣椒 | 适量 |
清水 | 适量 |
盐 | 适量 |
奥尔良烤翅根的做法
每个鸡翅上划两刀,将腌料粉和盐先放入一个小碗中放入少量淀粉,调成糊状,放入鸡翅涂抹均匀腌制半小时。半小时后拿叉子在翅根上对戳几下,用手给翅根做按摩,这是好吃的关键。
将辣椒切段卷上培根,用牙签固定。
烤箱上下火200度预热10分钟,烤盘刷油,先烤20分钟,翻面,再将培根卷放入,烤十分钟,随后将培根翻面,将蜂蜜刷在翅根上最后烤2分钟。
完成啦!
小贴士
多揉翅根是好吃的关键!