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3月正是威海乳山牡蛎肥美鲜嫩的时候,不喜生食的可以蒸或蒜泥烤。
用料
蒜泥烤生蚝的做法
大蒜一头剁成蒜泥,大葱切圈,起油锅下蒜泥,爆香后加葱圈,差不多了就加酱油蚝油。
用勺子舀到撬开的生蚝上,每一个都覆盖满
烤箱200度预热5分钟,放生蚝进去180度烤15-20分钟左右。