女儿很爱吃烤猪蹄。外面的烤猪蹄放在黑黑的烤架上，看着实在是。。。自己在家做又卫生又实惠。
用料
| 猪蹄 | 3个 |
| 生抽 | 4勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 花椒 | 20粒 |
| 大料 | 1颗 |
| 桂皮 | 一块 |
| 豆蔻 | 2粒 |
| 肉蔻 | 1粒 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 以上是炖猪蹄用料。 | |
| 以下是烤料 | |
| 蜂蜜 | 1勺 |
| 盐、孜然粒、 | 适量 |
蜜汁烤猪蹄的做法
冷水下锅，猪蹄焯水。大火三分钟。用热水把沫冲净。
![蜜汁烤猪蹄的做法步骤图，蜜汁烤猪蹄怎么做好吃 第2张]( "蜜汁烤猪蹄的做法步骤图，蜜汁烤猪蹄怎么做好吃 第2张")
炖猪蹄，放入1500毫升热水，放入除蜂蜜外的所有调料。大火烧开，中火炖1小时。
![蜜汁烤猪蹄的做法步骤图，蜜汁烤猪蹄怎么做好吃 第3张]( "蜜汁烤猪蹄的做法步骤图，蜜汁烤猪蹄怎么做好吃 第3张")
捞出炖好的猪蹄抹上孜然、盐、刷上蜂蜜。进入烤箱。220度10分钟。
![蜜汁烤猪蹄的做法步骤图，蜜汁烤猪蹄怎么做好吃 第4张]( "蜜汁烤猪蹄的做法步骤图，蜜汁烤猪蹄怎么做好吃 第4张")
可中途刷蜜。
![蜜汁烤猪蹄的做法步骤图，蜜汁烤猪蹄怎么做好吃 第5张]( "蜜汁烤猪蹄的做法步骤图，蜜汁烤猪蹄怎么做好吃 第5张")
小贴士
猪蹄不要炖太烂。