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用料
改良版桃酥的做法
油,糖,鸡蛋一起倒进无水无油容器,搅拌均匀。
搅拌后倒入大米粉,玉米淀粉,糯米粉和小苏打。把面揉均匀
把面揉成30g左右大小的小面团,揉圆按扁,中间用大拇指按压凹进去一点。
按扁后刷一个蛋黄液,也可不刷。
刷好后撒黑芝麻
上下火170度20分钟