家常生酮椰子面粉披萨（罗勒肉丸）做法，生酮椰子面粉披萨（罗勒肉丸）食谱与做法

方子改自YouTuber: Kye’s Kitchen.

原方子为120克杏仁粉，无椰子面粉与亚麻籽粉。

切6块，每块121大卡，蛋白质3.5克，脂肪10克，碳水1.3克。

用料  

生酮椰子面粉披萨（罗勒肉丸）的做法  

1. 200克热水与10克洋车前子壳混合均匀，放凉备用。

2. 椰子面粉、亚麻籽粉和5克0卡糖混合均匀，加入5克干酵母和1克海盐，混合均匀。

3. 将放凉的洋车前子壳混合物倒入干粉中，混合均匀。

4. 加入10克橄榄油，继续混合均匀。

5. 盖保鲜膜，发酵1小时。

6. 准备好各种表层涂料。

7. 将发酵好的面团放在两张烘焙纸中间，用擀面棍擀薄。

8. 将擀好的饼皮连同烘焙纸一起放入烤盘，饼皮表面涂美乃滋或白酱。

9. 撒上掰碎的肉丸、部分罗勒碎和蒜末，撒20克芝士，拧上黑胡椒和海盐。

10. 撒上其他的topping和另外20克芝士。

11. 烤箱上下火200度预热5分钟，放入中层烤15分钟。
    
    稍微放凉一下后，表面撒罗勒叶装饰。

12. 切6块，每块121大卡，蛋白质3.5克，脂肪10克，碳水1.3克。

小贴士

1. Topping可以选择自己喜欢的馅料或者酱料（比如意大利香肠、蘑菇、洋葱、鸡肉等，也可以用红酱）

2. 可以加多种芝士，会更好吃。