我家俩宝一直喜欢吃牛扒,但平底锅中煎牛扒的时候油一直溅出来,好几次都烫到手,于是想试试在烤箱里烤,想不到烤出来比煎出来的更嫩更好吃,牛肉汁全都锁在了牛肉里,外酥里嫩
用料
盒装牛扒 | 两份 |
洋葱 | 1个 |
生抽 | 少许 |
黑胡椒酱 | 1勺 |
烤箱牛扒的做法
把洋葱切成细丝备用
牛扒解冻后放在烤盘里,上面放上黄油。烤箱250度预热5分钟,放入牛扒烤15分钟。
锅中放油,油七成热时倒入洋葱炒软后加生抽(不用放盐)
酱油拌匀后放入黑胡椒酱,拌匀后即可起锅
洋葱炒好后放入盘中
牛扒烤好后切成小块,摆入铺好洋葱的盘子中,淋上黑胡椒酱就可以了
小贴士
淋在牛扒上的黑胡椒酱包先在热水中烫一下