家常柠檬孜然烤鸡翅（自制酱汁）做法，柠檬孜然烤鸡翅（自制酱汁）食谱与做法

本来想做菠萝烤鸡翅，但没买到🍍，灵机一动换成🍋也可以吧，意想不到的是新鲜柠檬汁沁入鸡肉中，获得了清甜芳香的口感，柠檬的酸又大大起到了解腻的作用，感觉比菠萝更加增加了味觉层次，清香而不腻，真的是生活处处有惊喜呀！

用料  

柠檬孜然烤鸡翅（自制酱汁）的做法  

1. 鸡翅洗净，每面切两刀，然后放自制酱汁。

2. 放入酱油，蚝油，黄酒，白胡椒粉，拌匀。

3. 柠檬四五片。

4. 挤压柠檬片让柠檬汁充分被挤出，然后搅拌均匀，放置冰箱冷藏室2小时以上，腌制入味。

5. 一颗柠檬切片，然后平铺在放好锡纸的烤箱盘中。

6. 放若干洋葱，平铺。

7. 黑胡椒研磨瓶装。

8. 研磨黑胡椒粉，均匀的撒在上面。

9. 把腌制好的鸡翅平铺在上面，剩余酱汁均匀撒在上面，然后再撒一些黑胡椒粉。

10. 烤箱提前预加热10分钟，然后230°上管烤制10分钟（根据烤箱火力情况可以选择放最顶层和增减烤制时间，自己才最了解自己烤箱的脾气）。

11. 一面烤制的八九分熟。

12. 把孜然撒上面再烤制5分钟，然后翻面儿烤制10分钟放孜然再烤5分钟。

13. 🍋出锅，柠檬清香入味的烤鸡翅就做好啦！🍋

小贴士

1.腌制的时候把柠檬挤入非常关键。
2.要相信自己调制的酱汁比现成的烤肉酱好吃哦！