家常无黄油低油低糖抹茶蔓越莓饼干做法，无黄油低油低糖抹茶蔓越莓饼干食谱与做法

❗先看小贴士❗

用料  

无黄油低油低糖抹茶蔓越莓饼干的做法  

1. 色拉油、全蛋液、糖粉混合搅拌至无颗粒状，打蛋器最高速打发至发白，搅拌有明显阻力后（约8分钟，越久越酥），加入淡奶油搅拌均匀
   如果用黄油，黄油软化至轻松按下手指，加入糖粉打到发白体积变大，再加蛋液和淡奶油打到发白体积变大

2. 筛入低粉、奶粉、抹茶粉、泡打粉混合成团

3. 加入切碎的蔓越莓混合均匀

4. 模具按压好后，烤箱150°预热10分钟，上下火150°烤20-30分钟（我的是4㎜厚度烤了16分钟，具体时间以自家烤箱脾气为准）

小贴士

1.淡奶油和蛋液总量保持在30克，没有奶粉就直接加150g低粉

2.没有模具就用U型模具或者手动整理成长方体后，裹上保鲜膜冰箱冷冻1.5-2小时切片