别人都说抹茶+杏仁是绝配,但是我也尝试了一下抹茶+葡萄干,后来我发现它们也是一种很好的选择~饼干十分的松脆加上抹茶的清香,这是下午茶的很好选择~让整个人心情都好了~
用料
黄油 | 80g |
低筋面粉 | 195g |
鸡蛋黄 | 3个 |
糖 | 60g |
抹茶 | 10g |
全蛋液 | 适量 |
葡萄干 | 80g |
抹茶葡萄奶酥的做法
准备好一切材料~
将黄油大致蓬松发白
加入白糖继续打发
慢慢的加入蛋黄液打
打好之后加入面粉翻拌
再加入抹茶粉,顿时你就会发现空气中弥漫着抹茶的香味~
将葡萄干倒入(如果你觉得颗粒有些大的话可以可以切的小一些)
抓捏成团,整好形状放入冰箱冷冻1小时左右~
涂上一层蛋液就能入烤箱了,180度等待15分钟~
烤好了
小贴士
蛋黄是3个不要少放~
糖分按照自己的口味进行调整~