用料
鸡翅 | 8个 |
奥尔良腌料 | 3勺 |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
蜂蜜 | 1勺 |
蒜末 、生姜 |
免烤箱版奥尔良鸡翅的做法
之前放冰箱里的,拿出来解冻,彻底软了泡出血水后改花刀
以上配料全放,生姜切丝,蒜拍成末 放入的过程省略 抓匀后腌制2小时左右
开油锅,比平时炒菜油要多一点,保证每一个鸡翅炸的过程中都均匀受热 炸18分钟左右,期间要反复翻面,不然会糊掉的 (可以盖上锅盖,这样更容易熟)
很简单的鸡翅就完成啦,味道和烤箱烤出来的没区别。我是家里没有锡纸了,偷个懒,没想到也一样好吃
小贴士
一定要来回翻,容易糊掉哦