家常一口入魂!神仙电烤箱烧烤+万能烧烤蘸料做法,一口入魂!神仙电烤箱烧烤+万能烧烤蘸料食谱与做法

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一口入魂!神仙电烤箱烧烤+万能烧烤蘸料的做法步骤图

太好吃了吧?!

用料  

土豆 1个
1节
辣椒 1个
茄子 1/2个
豆腐 1/2块
鸡翅 4个
烤肠 6根
鱼豆腐 6块
【调料如下】
郫县豆瓣酱 1勺
干辣椒剁碎 16个
辣椒粉 1勺
花椒剁碎 10+粒(一勺)
黑椒酱 2勺
蚝油 2勺
蒜(切末) 半头
白芝麻 1勺
孜然粒 1勺
热油 一大勺(约6-8勺)

一口入魂!神仙电烤箱烧烤+万能烧烤蘸料的做法  

  1. 鸡翅腌制,花椒、料,生抽腌制1小时。

    一口入魂!神仙电烤箱烧烤+万能烧烤蘸料的做法步骤图 第2张
  2. 蔬菜洗好切【厚片】备用。

    一口入魂!神仙电烤箱烧烤+万能烧烤蘸料的做法步骤图 第3张
  3. 碾干辣椒、花椒

    一口入魂!神仙电烤箱烧烤+万能烧烤蘸料的做法步骤图 第4张
  4. 豆瓣酱、辣椒、花椒。放碗里,加入其他调料后。搅拌。

    一口入魂!神仙电烤箱烧烤+万能烧烤蘸料的做法步骤图 第5张
  5. 加热油。搅拌。

    一口入魂!神仙电烤箱烧烤+万能烧烤蘸料的做法步骤图 第6张
  6. 烤箱铺油纸,上下火190 度,30 分钟。所有菜、肉刷酱。

    一口入魂!神仙电烤箱烧烤+万能烧烤蘸料的做法步骤图 第7张
  7. 烤制,25分钟后再次刷酱,最后5分钟开风机。

    一口入魂!神仙电烤箱烧烤+万能烧烤蘸料的做法步骤图 第8张
  8. 开始吃吧!太香了!

    一口入魂!神仙电烤箱烧烤+万能烧烤蘸料的做法步骤图 第9张

小贴士

1. 菜切厚片不要太薄;
2. 所有菜、肉控干水分;
3. 酱料可稍作调整。
4. 最后5分钟开风机,可以不那么湿润,更接近烧烤口感
5. 热油小心烫伤。
6. 料汁是万能蘸料,几乎什么都好吃。不能吃辣可以不放郫县豆瓣酱(很咸 少放)

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