家常0失败的美味烤薯角/烤薯块（有详细教程）做法，0失败的美味烤薯角/烤薯块（有详细教程）食谱与做法

这是我第一次做烤薯块/烤薯角，外酥里嫩，非常入味又好吃！所以分享给感兴趣的你也试试。

    图片这盘我是用烤箱烤的，无油版烤薯块（用了细盐、胡椒粉、孜然粉、披萨草）。

    没有烤箱的，你也可以用烧菜锅来做烤薯块，在油锅里炸至金黄色，撒上你喜欢的调料，搅拌均匀就可以吃了。

    放不放辣椒粉或者辣椒酱看你口味喜欢。可以挑选你家里现有的调料来制做，一样美味的。只有多做几次，你才会有更多经验。



来自：快乐鸟LWL

用料  

0失败的美味烤薯角/烤薯块（有详细教程）的做法  

1. 土豆/马铃薯/没土豆可用红薯或芋头，去皮，切块，随意切成均匀的块状，滚刀块也行。不去皮也可以，看你喜欢来做。

2. 多洗几次，把浑浊的淀粉洗掉，浸泡5至10分钟，再沥干水份，用干净的吸水布或纱布或专用厨房纸，吸干多余的水份，这样利于把土豆的外皮烤的更脆更好吃！

3. 根据材料表里我写的，放入你喜欢的调料，多次混合搅拌均匀；如果只放盐，那就是原味薯块了，也可以的，根据你家里现有的调料和你喜欢的口味来放。

4. 然后均匀的摆在放有锡纸或油纸的烤盘里或烤架上。

5. 预热好烤箱5至8分钟内，根据你烤箱的功率，我是预热220摄氏度、上下火，5分钟，放中层。

6. 预热好烤箱后，设置的是上下火，中层哦！烤焙是190至220摄氏度都可以，每种烤箱功率不同，所以设置的时间与温度也不同，你按烤箱内看到的实际情况为准！可随时做以调整的，加温或减温，减短时间或延长时间，多烤几次后.你就明白我说的了。我用220摄氏度烤了25分钟，改为200摄氏度烤了10分钟，用190摄氏度烤了5分钟，外酥里嫩的成品。这跟你准备的土豆块数量多少、大小、厚薄都有关系的，所以你不要完全模仿我说的，温度与烤焙时间只供你参考！如果你是第一次烤薯块/烤薯角/烤薯片，请注意在旁边观察上色程度！我讲的这些实际道理，如果你读懂了，无论烤薯片或其它，方法都行的通的。

7. 出炉的成品，很好吃！可直接吃或者沾番茄酱或者沙拉酱吃。

8. 沙拉酱、番茄酱，看你喜欢啦

9. 喜欢的话，就动手做起来吧！期待你的成品！

小贴士

注意看火哦！各种口味根据自己喜欢来放调料！注意不要太咸。