用料
| 中筋面粉 | 100克 |
| 玉米 | 2根 |
| 帕尔玛干酪粉 | 30克 |
| 蛋黄 | 2只 |
| 粟子 | 6颗 |
| 奶油 | 40克 |
| 牛奶 | 100克 |
| 盐 | 1小匙 |
奶香玉米煎的做法
玉米剥壳去须，用小刀刮下玉米粒，粟子煮熟去壳切成细碎末待用
奶油室温软化，打蛋器打至棉絮状，分三次加入打散的蛋黄，继续打发
分次加入牛奶搅拌，筛入面粉、盐和干酷粉搅成糊状
拌入玉米粒和粟子碎
烤盘铺锡纸，用小勺分别均匀地隔开舀上烤盘，勺背蘸水将每一堆抹平成圆状
撒上干酪粉，烤箱160度烘烤20分钟至圆边金黄色即可
冷却后食用
小贴士
1、剥玉米时，刀刃与玉米棒成45度角，比较容易刮下。
2、烤箱温度和时间视各家烤箱而定。
3、也可加糖做成甜味的。
4、没有烤箱，在平底锅里煎也是可以的。