网上有水和粉一比一也有一比二的,差别比较大 我摸索了几次又在配方中加入油,更容易煎成小胖子
糯米糕吃多容易消化不良我这个大概可以做4-5个,可以冷藏冷冻然后再烤箱加热跟刚出锅的一样!
用料
糯米粉 | 80克 |
水 | 60克 |
油 | 2小勺10克 |
糖 | 一小勺5克 |
糖桂花: | |
桂花 | 一小勺 |
糖(冰糖或红糖椰子糖) | 2小勺 |
水 | 2大勺 |
糯米糕年糕红豆糕年糕桂花糖浆-完美配比-如何煎成小胖子+烤箱版的做法
所有材料混合,如果有时间静置1-3小时,分成4-5份包上馅料.
锅中热油,正方面都要煎一下煎至微黄,鼓起来.
撒上糖浆我第一次弄稀了
小贴士
如果不想用太多油,煎一会放烤箱190度烤8分钟也会鼓起来