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烧菜的原则一直是少油少盐,尽量利用食材的特点,让它们的营养与口味相辅相成。这份南瓜焗鱼肉,无论是配米饭、配粥都可以。
用料
南瓜焗鱼肉的做法
鱼肉剔去鱼刺,用少许生抽腌渍片刻。
南瓜切片,放入烤碗最下层;上面放入鱼肉;大蒜切片,铺在鱼上面;烤碗上洒入胡椒粉、少许橄榄油。
烤箱预热180度,放入烤碗,中层15分钟。在最后2分钟加入圣女果。
好了,一盘色香味全的快手菜。
小贴士
南瓜片不要太大,可根据自己的口感加入生抽、盐,烤箱不一样也请自己调整烤制时间。