家常简单做出像X胜客的超好吃千层面做法,简单做出像X胜客的超好吃千层面食谱与做法

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简单做出像X胜客的超好吃千层面的做法步骤图

家里某人喜欢吃这个千层面,每次去X胜客都吃的干干净净哒,所以试着在家里做了一下。第一次做,嘿嘿。结果喜人,某人说:跟外面卖的一样好吃。
我这种小白都能做估计你们做起来会超简单,要知道我用挞皮做芒果酥都能失败 噗
材料分三类准备,简单来说就是:煮好面,一层面一层酱铺上,烤箱走一遭就行,简单的不得了。哈哈哈哈哈
意大利肉酱我是另外做了记录,因为可以直接买市售的,就不写在这里了,比较麻烦,不过我是用的我自己炒的啦

用料  

千层面 5片
马苏里拉芝士 100g
芝士粉 适量
酱1:
意大利肉酱 300g
酱2:
黄油 10g
低粉(过筛) 15g
牛奶 300ml
盐+黑胡椒 适量

简单做出像X胜客的超好吃千层面的做法  

  1. 准备材料,不然会手忙脚乱哦

  2. 先做酱2(奶油白酱),超简单。
    不粘锅放上黄油完全融化后,加入低粉(过筛),稍微炒一下后,倒入牛奶,一直搅拌,以防粘锅。
    煮到这样粘稠的状态,刮刀划过不会马上合上。

    简单做出像X胜客的超好吃千层面的做法步骤图 第2张
  3. 离火,放一点点盐巴和黑胡椒粉拌匀,一点点就可以。
    我尝了以后,没有什么明显的咸淡,做完吃了也很OK,当然还是看个人口味哈

    简单做出像X胜客的超好吃千层面的做法步骤图 第3张
  4. 煮千层面,我忘了拍照了= =;;;
    沸水煮熟,看你的千层面盒子上的时间煮哈,小心煮太久会烂掉哦

  5. 烤碗上用刷子刷一层橄榄油,涂上一层奶油白酱。

    简单做出像X胜客的超好吃千层面的做法步骤图 第4张
  6. 然后,一层千层面>一层意大利酱>一些马苏里拉芝士的顺序铺上。

  7. 最后一层千层面放上去后,把剩下的奶油白酱扑上去,有点多,哈哈哈哈
    我还是硬生生铺上去了!
    最后别忘了撒上马苏里拉芝士,撒的越多越拉丝哦

    简单做出像X胜客的超好吃千层面的做法步骤图 第5张
  8. 预热烤箱。
    放中层210度,约45分钟?微微焦黄就OK啦,其实材料都是熟的 哈哈哈

    简单做出像X胜客的超好吃千层面的做法步骤图 第6张

小贴士

1.黄油最好不要换成其他的什么油,不然味道奇怪了,我不负责哦
2.煮好意面最好冷水过一下,然后用厨房用纸吸一下水,一定要吸水哦,上面要放肉酱,不然-_-|| 自行想象吧
3.奶油白酱这个量稍微多一点的感觉,可以看着少放,因为我是留着没什么用处,所以全都用了。因为好这一口,所以对我来说还好,但是,多了就会腻一分哦
3.最后一层的马苏里拉芝士可以比图片放的多一些哦,放的有点少,有点遗憾,哈哈哈哈
4.我家里有芝士粉,最后撒了薄薄的一层,风味更佳哦

TAGS:胜客 好吃
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