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家常超级简单的马蹄千层做法,超级简单的马蹄千层食谱与做法

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超级简单的马蹄千层的做法步骤图

250克的马蹄粉让你也能轻而易举的做出2种口味的马蹄千层,我两个口味两个锅一起,很方便,如果只想做一种口味的,白浆还是一样的量,黑芝麻浆或菠菜浆就翻一倍的量,想做不同口味的就用等量的其它材料都行

用料  

白浆:
椰浆 400克
炼奶 60克
纯牛奶 150克
马蹄粉 100克
黑芝麻:
清水 300克
马蹄粉 75克
白糖 100克
黑芝麻 100克
菠菜:
清水 300克
马蹄粉 75克
白糖 100克
菠菜 150克

超级简单的马蹄千层的做法  

  1. 这是我用的材料

    超级简单的马蹄千层的做法步骤图 第2张
  2. 炼奶用的这款

    超级简单的马蹄千层的做法步骤图 第3张
  3. 把白浆的所有材料混合搅拌均匀,然后过滤一下

    超级简单的马蹄千层的做法步骤图 第4张
  4. 这个是菠菜汁,先把菠菜烫一下,然后捞起放入榨汁机再加300水(可用烫菠菜的热水)再加上白糖一起榨(也可等菠菜榨好后再加白糖)但就要搅拌至融化

    超级简单的马蹄千层的做法步骤图 第5张
  5. 黑芝麻先放在一个干净无油无水的锅炒3.5分钟,再放入榨汁机加清水再加白糖去榨(白糖也是随个人喜欢,也可等黑芝麻榨好后再放入搅拌至融化)

    超级简单的马蹄千层的做法步骤图 第6张
  6. 榨好的黑芝麻汁要过虑一下,过虑后要有270克,不够可再加一点水,过虑好的黑芝麻汁加入马蹄粉进行搅拌至融化再过虑一次

    超级简单的马蹄千层的做法步骤图 第7张
  7. 榨好的菠菜汁要过虑一下,过虑后要有270克,不够可再加一点水,过虑好的菠菜汁加入马蹄粉进行搅拌至融化再过虑一次

    超级简单的马蹄千层的做法步骤图 第8张
  8. 这是三种的用量

    超级简单的马蹄千层的做法步骤图 第9张
  9. 过虑好的白浆

    超级简单的马蹄千层的做法步骤图 第10张
  10. 过虑好的菠菜汁

    超级简单的马蹄千层的做法步骤图 第11张
  11. 过虑好的黑芝麻汁

    超级简单的马蹄千层的做法步骤图 第12张
  12. 开始蒸黑芝麻了,我先放一层白浆,用大勺一勺的量,每个勺不一样,只要能把盘铺满就行,每次放浆也要把浆水搅拌一下,以免沉粉在底下

    超级简单的马蹄千层的做法步骤图 第13张
  13. 每层蒸个3.4分钟就能成型了,再加一勺黑芝麻浆,就这样重复一层一个色

    超级简单的马蹄千层的做法步骤图 第14张
  14. 开始蒸菠菜千层马蹄了,我先放一层白浆,用大勺一勺的量,每个勺不一样,只要能把盘铺满就行,每次放浆也要把浆水搅拌一下,以免沉粉在底下

    超级简单的马蹄千层的做法步骤图 第15张
  15. 每层蒸个3.4分钟就能成型了,再加一勺菠菜浆,就这样重复一层一个色

    超级简单的马蹄千层的做法步骤图 第16张
  16. 这样能蒸十层,放凉就能自然脱模了

    超级简单的马蹄千层的做法步骤图 第17张
  17. 很Q弹,^_^

    超级简单的马蹄千层的做法步骤图 第18张
  18. 切好的样子,大小自己喜欢怎么切都行

    超级简单的马蹄千层的做法步骤图 第19张
  19. 放入冰箱冷藏一下更好吃

    超级简单的马蹄千层的做法步骤图 第20张
  20. 这是菠菜马蹄千层,蒸十层,放凉就能自然脱模了

    超级简单的马蹄千层的做法步骤图 第21张
  21. 菠菜汁有点点出水,所以白浆有点被染的没那么白

    超级简单的马蹄千层的做法步骤图 第22张
  22. 很Q弹

    超级简单的马蹄千层的做法步骤图 第23张
  23. 很成功,不错不错,蒸菠菜浆会出一点点水是正常的哦,是一点点哦,如果出水太多那就是水放多了稀了,所以要控制好量,270克不能再多了

    超级简单的马蹄千层的做法步骤图 第24张

小贴士

1、白糖放100克刚刚好,我是不太爱吃甜的,所以喜欢吃甜的可以适当再加一点
2、蒸的盘不要放油,不然有点油味会影响口感,放凉后很好脱模的,所以切记不要放油

TAGS:马蹄 千层
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