卫生的烤翅。
用料
鸡翅 | 6个 |
红酒 | 若干 |
葱姜蒜 | 若干 |
蜂蜜 | 一勺 |
生抽 | 15克 |
老抽 | 15克 |
盐 | 少许 |
胡椒粉 | 少许 |
酒香烤鸡翅的做法
鸡翅洗净后,加盐,料酒,酱油,胡椒粉,葱姜蒜等腌制。
加红酒换个能淹没鸡翅的容器,红酒多一点。腌制2小时以上,
烤箱200 度预热后,抹上蜂蜜烤10分钟,
10分钟后再刷一次蜂蜜。换铁网烤。我的烤炉带热风。所以一起开着,让鸡翅表面发脆。
烤到鸡翅香味出来,滋滋冒油就好了。
小贴士
口味重的适当多放点酱油。最好腌制过夜。表面蜂蜜适当刷一下。或者改为孜然粉也可以。那就不是甜蜜口感了。