蛋黄溶豆剩下的蛋白
刚烤好脆的，冷却后变软
失败品一起放面包机烘烤十分钟搞定
用料
| 蛋白 | 3个 |
| 低筋面粉 | 30克 |
| 奶粉 | 6g（一勺） |
| 柠檬汁 | 两滴（做溶豆切的顺便滴的） |
蛋白小酥（实验一）的做法
1.蛋白打发筛入面粉奶粉的混合粉拌匀
2.放裱花袋，挤啊挤（4次）
3烤箱110℃不到15分钟不到（火大了）
家常蛋白小酥（实验一）做法，蛋白小酥（实验一）食谱与做法
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