待实验的做法和图解 好吃的待实验家常做法

待实验

用料  

待实验的做法  

1. 先蒸熟咸蛋黄

2. 奶粉、细砂糖、鲜奶油搅拌一下，再放入芝士碎

3. 蒸熟的蛋黄先碾碎成泥状混入刚刚的奶油芝士糊，混匀一下，放入微波炉叮45秒

4. 取出奶黄糊，过筛成细腻顺滑的糊状，盖上保鲜膜，放入冰箱冷冻，在要做之前取出，切出剂子放冷冻备用再做

5. 奶黄馅
   黄油软化，打至顺滑加入砂糖，打至体积膨大四个鸡蛋分四次加入，每次一个，每次都要充分混合后再加下一个（加最后1.2个鸡蛋时有点油水分离是正常的）加完鸡蛋后，一次性倒入奶粉和澄粉，混合均匀，隔水加热蒸5分钟，翻拌再蒸5分钟开盖，边加热边混匀，面糊凝固没有液体，翻拌不粘刮刀有一定硬度即可

6. 麻薯材料除黄油全部混匀开水上锅蒸20-25分钟，加黄油揉匀