家常自制婴儿辅食牛肉松（7-12个月）做法，自制婴儿辅食牛肉松（7-12个月）食谱与做法

做了猪肉，三文鱼，这次来个牛肉！

牛肉要注意的是缩水有点严重，所以新鲜肉量稍微多一些，一样选择牛里脊

因为不含防腐剂密封存放10天左右吃完为佳！！

用料  

自制婴儿辅食牛肉松（7-12个月）的做法  

1. 这么大一块，我大概用了一大半

2. 白色的肉筋膜去掉

3. 用清水洗净，浸泡半个小时，中途记得换水

4. 肉切条，和姜片一起放进开水里煮，加几滴料酒

5. 撇去血沫，继续小火煮30-40分钟

6. 沥干水捞出，看看就这几小坨了

7. 倒入锅中把水分炒干一些

8. 倒入料理机打碎

9. 看，这是第一次粉碎，因为肉中含有水分，所以还不是很细腻，一岁以上宝宝做到这样可以了，小宝宝得二次粉碎

10. 不沾锅中倒核桃油，没有不放也可以，主要是我的锅时间长了有点粘锅了

11. 小火炒干水分

12. 炒到有些碎碎开始蹦跶，有一部分颜色变深关火，现在能看到，有些小肉块没有打碎

13. 倒入粉碎机二次粉碎

14. 看，这次已经很细腻了

15. 倒入锅中小火进行二次炒干

16. 超一分钟即可，时间千万不要过长，肉松里有一半深色有一半浅色最好，炒的太干影响口感

17. 放冷后密封存放即可

小贴士

对！你没有看错，忙活了半天只出了这么一点小半杯