家常婴儿辅食肉松牛肉松做法，婴儿辅食肉松牛肉松食谱与做法

宝宝的第一口肉  好消化的肉松
牛肉  我的最爱  
蛋白质含量高

用料  

婴儿辅食肉松牛肉松的做法  

1. 牛肉里脊是最受欢迎部位，老板一般不给你切，第一次做怕失败，买纯瘦的或者外脊也可以。不推荐买筋道偏硬的部位。我每次都是买里脊，微信让老板留出来。

2. 先清水浸泡一个小时
   切大块，半斤的肉，切成两块就可以
   

3. 然后撕成条，不需要特别细。
   用电饼铛或者不粘锅，小火，不停的翻炒，图片是炒好状态
   表层干干的，里边，微微湿软
   这是最关键一步
   不能太干，不能太湿

4. 炒好后，一定晾凉
   然后用家里的搅拌机或者破壁机
   可以先打几下试试
   如果不够干。打出来那种颗粒，不成绒
   如果太干，打出来有硬丝

5. 做好后肉松需要冷冻保存。
   如果家里有烤箱或者烘干机。再加一个步骤，烘干机90度一个小时。烤箱90度20分钟。这样烤过的肉松就是干干的，可以冷藏保存。
   

小贴士

个人做法，不足之处，见谅
跟特别漂亮的肉松差距很大
继续努力。