用料
| 牛奶 | 60克 |
| 黄油 | 40克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 麻薯预拌粉 | 200克 |
| 抹茶/芝麻/阿华田（随自己喜欢的口味） | 3-5克 |
| 蔓越莓（可加可不加） | 20克 |
外酥内糯的恐龙蛋麻薯的做法
将麻薯预拌粉、牛奶、软化后的黄油加入面包机均匀搅拌，再加入打散的蛋液
![外酥内糯的恐龙蛋麻薯的做法步骤图 第2张]( "外酥内糯的恐龙蛋麻薯的做法步骤图 第2张")
大概10分钟后取出，手套抹油开始揉面的手法，再揉约5-10分钟
![外酥内糯的恐龙蛋麻薯的做法步骤图 第3张]( "外酥内糯的恐龙蛋麻薯的做法步骤图 第3张")
均匀分等份搓圆，然后放不粘的烤盘或保鲜膜上面静置20分钟（不静置会回缩！！！）烤箱180-200度预热5分钟；入烤箱前均匀喷洒水在麻薯上面，可以很好定型！
![外酥内糯的恐龙蛋麻薯的做法步骤图 第4张]( "外酥内糯的恐龙蛋麻薯的做法步骤图 第4张")
180度烤15-20分钟，根据不同烤箱设置；也可以上管180，下管170烤20分钟左右。个人觉得不需要到半小时。
![外酥内糯的恐龙蛋麻薯的做法步骤图 第5张]( "外酥内糯的恐龙蛋麻薯的做法步骤图 第5张")
外酥内糯，不回缩的恐龙蛋麻薯出炉啦！
![外酥内糯的恐龙蛋麻薯的做法步骤图 第6张]( "外酥内糯的恐龙蛋麻薯的做法步骤图 第6张")
补充说明：揉面手法：像这样，我是没有烘培圆垫，就用保鲜膜垫底，这样不粘。
![外酥内糯的恐龙蛋麻薯的做法步骤图 第7张]( "外酥内糯的恐龙蛋麻薯的做法步骤图 第7张")
小贴士
务必静置，出烤箱后放烤网上晾凉。麻薯趁热吃口感最好！