方子源于7分钟豆渣蛋糕 口感很好软软的很蓬松
今天做了红枣豆浆就突发奇想 想放根香蕉试试应该不错
用料
| 豆渣 | 150g |
| 荞麦面 | 3勺 |
| 红糖 | 2勺 |
| 鸡蛋 | 1只 |
| 香蕉 | 1根 |
| 白糖 | 少许 |
微波炉香蕉豆渣蛋糕（简约版）的做法
5到6个红枣 1小杯黄豆打的豆浆 过滤出豆渣
![微波炉香蕉豆渣蛋糕（简约版）的做法步骤图 第2张]( "微波炉香蕉豆渣蛋糕（简约版）的做法步骤图 第2张")
加荞麦面 蛋黄 红糖 搅拌备用
![微波炉香蕉豆渣蛋糕（简约版）的做法步骤图 第3张]( "微波炉香蕉豆渣蛋糕（简约版）的做法步骤图 第3张")
香蕉用勺碾成小块 放入步骤2
![微波炉香蕉豆渣蛋糕（简约版）的做法步骤图 第4张]( "微波炉香蕉豆渣蛋糕（简约版）的做法步骤图 第4张")
加了香蕉的面糊
![微波炉香蕉豆渣蛋糕（简约版）的做法步骤图 第5张]( "微波炉香蕉豆渣蛋糕（简约版）的做法步骤图 第5张")
分离的蛋清打发 流不下来 泡泡变细即可 放入面糊
![微波炉香蕉豆渣蛋糕（简约版）的做法步骤图 第6张]( "微波炉香蕉豆渣蛋糕（简约版）的做法步骤图 第6张")
加打发蛋白搅拌均匀后 磕几下吧空气磕出 就可以放微波炉里叮 8-10分钟 就等着吃吧
![微波炉香蕉豆渣蛋糕（简约版）的做法步骤图 第7张]( "微波炉香蕉豆渣蛋糕（简约版）的做法步骤图 第7张")
拿出后 放凉一会儿 直接脱模 不用一点油 再接下来就放嘴里吃吧 哈哈 看到底部分香蕉了没？
![微波炉香蕉豆渣蛋糕（简约版）的做法步骤图 第8张]( "微波炉香蕉豆渣蛋糕（简约版）的做法步骤图 第8张")
小贴士
微波炉简单又方便 又不浪费豆渣 健康营养美味
就是手打蛋白有点累 用电动的吧还是