这个切菜的方法很新颖,一把削皮刀就可以搞定,又方便又美味!蒸盘滤水的方法见我写的卷心菜丝教程。
用料
胡萝卜 | 150g |
麻油 | 10ml |
盐 | 2.5ml |
糖 | 5ml |
胡椒 | 少许 |
芝麻粒 | 随意 |
MUJI简单微波炉料理之韩式凉拌胡萝卜的做法
用削皮刀削去胡萝卜外皮后,继续把入菜的胡萝卜肉刮成条状,浸在水里稍微洗一下。
然后平铺在垫好筷子和蒸笼布的保鲜盒里,盖上盒盖,600W加热3分钟。
取出胡萝卜片,趁热加入盐糖油,搅拌均匀。撒一些胡椒,稍事搅拌,送入冰箱冷藏。
吃的时候撒一些芝麻即可。我又用了日本海菘。