椰皇奶冻的做法和图解 好吃的椰皇奶冻家常做法

满记一个椰皇冻49块😂😂好吧我也就尝了个鲜，赶紧超市拎两椰子回家自己折腾。
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小贴士
椰子壳比较厚，奶冻时间相对会长很多，要有耐心哦，如果怕等时间可以再多加两克吉利丁即可。
做奶冻是直接可吃的食物，记得所有工具都要消毒干净再用，避免夏天滋生细菌。

用料  

椰皇奶冻的做法  

1. 准备好所需食材。

2. 开椰子的过程比较坎坷😄此处省略5000字…先戳一个孔把椰子汁倒在大碗中，然后再把椰子顶部切平备用。切好的椰子壳会有小碎碎落到椰子里，记得用纯净水冲洗干净哦。

3. 吉利丁先用纯净水泡软，吸干水份后放微波炉叮20秒左右。

4. 椰汁、淡奶油、炼乳、细砂糖调匀后加入吉利丁混合均匀。

5. 用量杯将调好的椰奶汁慢慢倒回椰子壳中。

6. 盖上保鲜膜放冰箱冷冻两小时左右

7. 冷冻椰奶冻的时候可以准备水果，芒果切小丁，西柚将肉取出。

8. 奶冻差不多大半已经冻住时放入水果，继续冷冻两小时。

9. 煮一碗小丸子搭配椰奶冻棒棒的。满记加一份小丸子八块😂😂我这等持家有道的自然不会另外加啦，自己做想吃多少煮多少即可。加些西米露和椰奶一起冻也是可以的。

小贴士

椰子壳比较厚，奶冻时间相对会长很多，要有耐心哦，如果怕等时间可以再多加两克吉利丁即可。
做奶冻是直接可吃的食物，记得所有工具都要消毒干净再用，避免夏天滋生细菌。