小珍妮花KETO简易美食｜低碳水生酮友好无糖杏仁粉肉桂卷｜简易快制作｜可微波炉制作的步骤做法及图解

大家好呀！之前做面包都需要用到蛋清，那么买不到盒装蛋清的小伙伴们就会多出不少蛋黄。那今儿就来跟大家分享一个只需要蛋黄且超简单快速的低碳水生酮友好点心吧-简易肉桂卷！因为是超简单快速的肉桂卷，所以这款肉桂卷“很丑却很温柔”，我给它起的另一个名字是“很香很美味的便便卷”🌝。这款肉桂卷也可以用微波炉加热90秒即可哦。材料也很简单，不需要发酵，口感柔软还有一点点嚼劲。
希望大家喜欢这次的分享，我们都要好好吃美食，开心每一天哦！

用料  

小珍妮花KETO简易美食｜低碳水生酮友好无糖杏仁粉肉桂卷｜简易快制作｜可微波炉制作的做法  

1. 做肉桂卷-干分类混合均匀；蛋黄和融化的黄油混合均匀后倒入混合好的杏仁粉里，搅拌均匀成团（如果觉得面团比较干，可以加一勺奶油）。

2. 按照视频的手法把面团铺成长条

3. 刷少许黄油，撒肉桂粉和赤色的赤藓糖醇，卷起来。（如果卷的时候面团有裂口，不用担心，用手捏一下就好了）；
   如果有微波炉，把卷好的肉桂卷面团放到马克杯里，微波炉加热约90秒即可。如果用烤箱，175度烤约18分钟即可。

4. 糖霜- 2勺鲜奶油约6g和3勺赤藓糖醇粉约9g，搅拌均匀成糊状即可。待肉桂卷放凉后，浇在肉桂卷表面即可。

小贴士

40g杏仁粉含碳水约1.6g。这个分量是约1-2人份的甜品量。如果需要做更多的，可以按照这个配比加量。（比如需要做三人份，则所有配比食材用量*3）
这款肉桂卷是简易版的，然后也是多余蛋黄的好去处，所以有比较浓的蛋香味。