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微波炉做的。没有鸡汁,只有鸡蛋,只能做鸡蛋土豆泥
用料
番茄蛋土豆泥的做法
把洗净土豆连皮放到一个大碗里,装满水,高火10分钟,中间翻一次面
取出土豆(注意烫),放到另一个碗里,用凉水冲一下,去皮。
在一个小碗里拿筷子把土豆弄碎,打一个鸡蛋,放入胡椒和盐,搅拌均匀。
把番茄撕碎,放进碗里,一起搅拌。
放进微波炉高火3分钟,大功告成。
小贴士
1.打鸡蛋时要等土豆放凉一点,不然蛋白就熟了。2.有方便袋的话,可以把方便袋套到手上捏碎土豆。