温暖的阳光下,闻着阵阵的桂花香,秋风拂面,一朵朵桂花随风飘落. 桂花具有生津健胃、助消化、活血益气、化痰、止咳等强大的功效,并且可以消除沮丧、平衡身心情绪、缓和精神压力! 细腻,味浓,一勺入口就是无尽的满足感!
这款布丁制作是简单又好吃!奶香和桂花的味道在口中相互交融!心尖缓缓淌过幸福,幽幽一缕清香从嘴里飘到心里,醉在这满园秋色中!
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用料
淡奶油 | 110g |
奶油奶酪 | 50g |
牛奶 | 140g |
细砂糖 | 25g |
鸡蛋 | 1个 |
柠檬汁 | 3g |
桂花 | 5g |
桂花奶酪布丁的做法
奶油奶酪和细砂糖一起准备好
隔热水软化,和细砂糖一起用打蛋器打至顺滑
加入柠檬汁继续搅拌
加入牛奶和鲜奶油搅拌均匀
鸡蛋打散之后加入搅拌
过滤三次布丁液
耐高温的杯子里放上鲜桂花
布丁液倒入耐高温的杯子内表静置十五分钟
150度水浴法烤30分钟。不晃动就好,也可以牙签插进去,站住就好。关掉烤箱后不要急着拿出来,在烤箱里放一个小时之后拿出。
放入冰箱里冷藏一晚,冷藏之后更好吃哦!幸福的味道来自美食
小贴士
⒈ 这个份量可以烤5瓶左右。
⒉ 没有淡奶油,可以全部用牛奶哦。
⒊ 做法非常简单,一定要做到的几个步骤就是:一定要过滤三次以上布丁液,一定要冷藏后食用!