豆浆渣煎饼的做法和图解 好吃的豆浆渣煎饼家常做法

爱喝豆浆，但是每次榨豆浆后滤出来的豆渣都丢弃了，感觉挺浪费了，于是配合豆浆利用豆渣做一个豆浆渣煎饼（有点绕啊~），一份元气早餐就搞定。

用料  

豆浆渣煎饼的做法  

1. 将火腿肠和榨菜切碎，将所有材料倒进一个大盆中，你也可以加入你想放的各种配菜。
   
   因为火腿肠和榨菜有盐分，我就不再放盐了，另外豆渣里有水分，所以不用加水了

2. 搅拌一下，成面糊状。
   
   为森么要用淀粉呢，面粉的我也试过，煎完之后比较硬，不如淀粉的煎出来外脆里嫩的口感

3. 平顶锅放油烧热，把面糊摊在锅里
   
   因为面糊不成型，所以用深一点的小勺子舀一勺摊在锅里，在轻轻的把他压平

4. 小火慢煎

5. 煎好一面后翻面
   
   一定要等到底部煎硬后再翻面，不然就会像我一样翻成个饺子样了

6. 小火反复翻面，直到两面都煎干为止

7. 外脆里嫩的豆浆渣煎饼就做好了