家里速溶咖啡快过期了，试图消耗一下，不喜甜，所以糖放的很少。
想要咖啡味浓一点就再加一包，面粉减5g
或者直接放黑咖啡
用料
| 蛋黄糊 | 如下个 |
| 鸡蛋黄 | 3个 |
| 低筋面粉 | 50克 |
| 牛奶 | 42克 |
| 玉米油 | 39克 |
| 玉米淀粉 | 6克 |
| 速溶咖啡 | 2包 |
| 蛋白糊 | 如下个 |
| 鸡蛋白 | 3个 |
| 柠檬汁 | 几滴 |
| 细砂糖 | 10克 |
速溶咖啡六寸戚风的做法
牛奶+速溶咖啡溶解拌匀
加玉米油
筛入低筋面粉和玉米淀粉，搅拌至无颗粒
加入蛋黄，搅拌均匀烤箱150℃预热5分钟
蛋白加柠檬汁打发至大鱼眼泡
再加白砂糖打发至湿性，有弯钩
1/3倒入蛋黄糊拌匀，再倒入2/3蛋白糊盆里翻匀
倒入六寸蛋糕模具烤箱150℃，55分钟
烤好后不要直接拿出来，等十分钟自然回缩。