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咖啡味戚风6寸的做法步骤,咖啡味戚风6寸怎么做最好吃

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咖啡味戚风6寸的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

鸡蛋 3个
牛奶 65克
咖啡粉 7克
炼乳 少量
食用油 35克
白糖(蛋黄 15克
白糖(蛋白) 35克
低筋面粉 80克
可可 5克
一小撮

咖啡味戚风6寸的做法  

  1. 蛋黄加15克白糖和35克油搅匀。
    牛奶微热,加入咖啡粉和炼乳。
    加入牛奶溶液。

  2. 筛入低筋粉和可可粉和盐。

  3. 打发蛋清,可加一点高度去腥。

  4. 150烤35-40分钟