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维也纳咖啡的做法和图解 好吃的维也纳咖啡家常做法

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维也纳咖啡的做法步骤图,维也纳咖啡怎么做好吃

配方来自《名品咖啡77款》,只是把其中的白糖替换成了红糖,感觉口味更好。

用料  

浓缩咖啡 120ml
热水 30ml
红糖 2匙
柠檬 适量
莫林MONIN焦糖 适量
望丽喷射调制稀奶油 适量
高脚杯 1只

维也纳咖啡的做法  

  1. 将柠檬切片,准备好材料

    维也纳咖啡的做法步骤图,维也纳咖啡怎么做好吃 第2张
  2. 高脚杯用柠檬湿杯沿,红糖抹杯沿

    维也纳咖啡的做法步骤图,维也纳咖啡怎么做好吃 第3张
  3. 用胶囊咖啡机萃取120ml 大杯咖啡

    维也纳咖啡的做法步骤图,维也纳咖啡怎么做好吃 第4张
  4. 在高脚杯中加入1.5匙的糖,加入咖啡、30ml热水

    维也纳咖啡的做法步骤图,维也纳咖啡怎么做好吃 第5张
  5. 加入喷射奶油,用焦糖酱做装饰

    维也纳咖啡的做法步骤图,维也纳咖啡怎么做好吃 第6张

小贴士

成品高脚杯的侧面图因为尺寸问题显示不全,只能传张俯视图了。