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家常天然酵母|咖啡奶酥吐司做法,天然酵母|咖啡奶酥吐司食谱与做法

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天然酵母|咖啡奶酥吐司的做法步骤图

用料  

天然酵种 50克
黄油 18克
2.5克
40克
咖啡粉 5克
酵母 2.5克
高筋面粉 250克
150克
奶酥 50g
加水 10克

天然酵母|咖啡奶酥吐司的做法  

  1. 天然酵母是含水量比较低,如果加大用量需要相应调整面粉,水,酵母粉的数量。面团含水量较高,取手粉操作

    天然酵母|咖啡奶酥吐司的做法步骤图 第2张

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