这是Facebook上看到的一个日本人教的方法，无法分享链接，不知道为何不允许黏贴。
用料
| Cream cheese | 200g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 黄油 | 随意（具体看饼干分量）我这个大概20克 |
| 奥利奥饼干 | 7-10块 |
| 低筋面粉 | 1大勺 |
| 白砂糖 | 1勺半 |
| 柠檬汁 | 2勺 |
忘记拍照，暂无图片。 将奥利奥饼干放到一个三文治袋子里压碎备用。
微波炉融化黄油后加入奥利奥饼干碎里，弄均匀。放到准备放蛋糕的容器里，压平。饼底部分完成，放一旁备用。
冰箱取出cream cheese放进微波炉稍微加热到能用叉子搅拌即可。
Cream cheese内加入白砂糖，搅拌，再加入两勺柠檬汁，搅拌均匀，再加入鸡蛋一个，搅拌后最后加入一大勺或适当分量低筋面粉（因为鸡蛋大小会影响面糊的粘稠程度，所以不一定是一勺面粉就够），最后的面糊要呈creamy 到有一点粘着碗的状态。
把做好的面糊加入饼底中，放到微波炉加热2分钟半。
放凉后的蛋糕放到冰箱冷藏。大概1个小时就可以享受了。
小贴士
铺饼底前要在装蛋糕的容器铺上牛油纸方便后面脱模