作为麻薯重度爱好者,终于忍不住自己动手了。非常简单,在家3分钟就搞定。伴着豆粉或者奥利奥饼干碎,或者放进奶茶,都超好吃!Duang~Duang~Duang~Q弹可爱惹人爱!
用料
木薯淀粉 | 20克 |
牛奶 | 200克 |
奥利奥饼干碎 | 少许 |
细砂糖 | 15克 |
懒人版Q弹【鲜奶麻薯】的做法
准备好材料。我用的是泰国水妈妈的木薯淀粉20g,牛奶200g,木糖醇糖粉15g。
上述材料全部倒进小奶锅里,搅拌均匀。开小火(注意火不能太大哦),边煮边搅拌。
一边煮一边顺时针搅拌哦。大概30秒-1分钟左右,就会开始慢慢变得粘稠了。
变粘稠后,要加快速度搅拌。当开始有些挂糊,就可以关火出锅了。
出锅装盘后,撒上自己喜欢的豆粉或者奥利奥饼干碎。我家只有奥利奥,我就撒奥利奥啦。。敲好吃!!DuangDuangDuang的模样,真是绝绝子!!
小贴士
怕胖可以把牛奶换成脱脂奶,或者不加糖。