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冰冻绿豆汤的做法和图解 好吃的冰冻绿豆汤家常做法

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冰冻绿豆汤的做法步骤图,冰冻绿豆汤怎么做好吃

绿豆汤很多人会做,但是清澈的绿豆汤就不一定了。

用料  

绿豆 50克
冰糖 10克
糯米 50克
薄荷 适量
红绿丝 少许
冬瓜糖 少许
蜜枣 无所谓

冰冻绿豆汤的做法  

  1. 绿豆放水里煮开,放适量冰糖,炖个十分钟放烧杯,没有的话就继续炖,注意不要炖烂,要一粒一粒清清楚楚,但是熟的,这需要点功力,慢慢尝试

  2. 糯米洗好放水烧开,放焖烧杯,时间没注意,放个几小时总熟了

  3. 纯净水两升左右滴一滴薄荷香精,具体某宝自己搜,我买的是9.9包邮的带红绿丝,冬瓜糖,薄荷香精的那种,放一点点糖。水要求清澈,不用甜,因为冬瓜糖和红绿丝是甜的,水再甜就腻了。水放冰箱冷却

  4. 熟的糯米,熟的绿豆,放点红绿丝,冬瓜糖,把薄荷水慢慢沿着碗壁淌下,可以放点冰块就更好啦。

    冰冻绿豆汤的做法步骤图,冰冻绿豆汤怎么做好吃 第2张

小贴士

绿豆要干净,不能把汤弄混,有点嚼头。薄荷水要清淡,不能甜。吃一口甜的红绿丝,饮一口冰凉沁脾的薄荷水,很美妙的。