大家基本都是用南瓜做小方,可是我比较喜欢红薯,而且红薯本身自带甜味,可以减少糖份,更健康。
用料
牛奶 | 100克 |
椰蓉 | 30克 |
玉米淀粉 | 15克 |
糖 | 适量 |
红薯 | 一个 |
红薯椰丝小方的做法
红薯切成小块,蒸熟
碾压成泥状
在奶锅中倒入牛奶、玉米淀粉、糖适量,搅拌均匀
用小火慢慢熬煮,一定要不停搅拌,不然容易糊
熬成很粘稠的状态,不容易从勺子上掉落下来为止
提前准备一个保鲜盒,最好玻璃的,脱膜比较方便,底部先铺一层椰蓉
将熬制好的糊状倒入保鲜盒中,刮平整
盖上盖子,放入冰箱冷藏2-3小时
充分冷却后脱膜
切成小块,每个面都沾满椰蓉即可
成品,十分爽口
吃不完的可以装在饭盒里面,在冰箱里面保存,还可以带在外面做为小零食