用料
麻糬面包粉 | 200克 |
黄油 | 40克 |
黑芝麻 | 15克 |
细砂糖 | 20克 |
奶粉 | 15克 |
蛋清 | 40克 |
水 | 35克 |
鲜榨橙汁(带酸味的更佳) | 35克 |
麻糬小Q包的做法
以上用料放入面包机中充分搅拌。
搓好的面团等量分好,我的是32克/个。
烤箱上下火170度预热5分钟。
包面用喷壶喷点水,防止面包的皮裂开不好看。
我用的是华帝烤箱,烤25分钟即可。
雪糕做法:淡奶油250,牛奶220,炼乳70克(我喜欢用芒果打汁取代35克)[得意][得意],需要提前4小时做。可以在超市买现成的冰淇淋。
在包的边缘介个小口,把冰淇淋挤进去即可享用美食👩🏻🍳👩🏻🍳