苦荞麦有种特殊的味道,喜欢的人百吃不腻,更何况苦荞它是自然界中甚少的药食两用作物,拥有独特、全面、丰富的营养成份,而且药用特性好,有人体所必须的多种营养成份。能降血压、降血糖、降血脂,改善微循环等作用,又称“三降”食品。《本草纲木》 有“降气宽肠磨积滞,消热肿风痛,除白浊血滞,脾积泄泻”的论述。记载苦荞麦性味苦、平、寒,有益气力、续精神、利耳目、降气宽肠健胃的作用等,感兴趣的朋友可自行百度,这里我就不啰嗦了😀方子根据木亭子的黑米糕稍作调整
用料
苦荞麦粉 70 | 克 |
粘米粉 30 | 克 |
糯米粉 20 | 克 |
鸡蛋 2 | 个 |
白砂糖 50 | 克 |
牛奶 115 | 克 |
玉米油10 | 克 |
柠檬汁几滴 |
苦荞麦蒸糕的做法