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潮汕人过年围炉~喜庆节日均有很多的讲究,菜品中一般有两个甜品,其中之一就是姜薯,这个习俗在潮阳一带尤为盛行。姜薯是潮汕地区独特的物产,过年吃姜薯甜汤更有祝愿新年生活甜蜜美满,吉祥如意的寓意。
用料
姜薯白果甜杂锦的做法
①姜薯去皮切块,白果浸泡处理好,待用~②姜薯白果放入盆子,加入适量白糖拌匀,放置一到两小时。③把用糖腌制好的姜薯,白果倒入电饭锅,调到米饭档。约半小时~④静待时间到,掀开锅盖,一份甜粉糯的姜薯白果杂锦就完成了!开吃咯!