🌸桂花年糕的做法和图解 好吃的🌸桂花年糕家常做法

今天吃什么🤔


原方：中式面点王p44
有改动
封面照片为书本照片

时长：50分钟
投喂：4人


📒
桂花年糕是江南地区经典的小吃。入口清香，吃后齿颊留香。

用料  

🌸桂花年糕的做法  

1. 盆内，糯米粉，白糖，清水，搅拌成浆

2. 取另一个盘子，刷油，将粉浆倒入

3. 锅内蒸30分钟后，待凉后，反复搓擦至光滑，擀面杖擀平，刷上芝麻油，撒上糖桂花（没有糖桂花的我，撒了芝麻）

4. 用刀切成所需形状即可

5. 好啦，吃吧👌

小贴士

-糖桂花是以桂花为原料，将腌制过的桂花和白糖拌在一起
-建议蒸之前水开后再放入蒸，时间好把握