家常[雪球厨房]客家风味——艾糍做法，[雪球厨房]客家风味——艾糍食谱与做法

用料  

[雪球厨房]客家风味——艾糍的做法  

1. 自家种的新鲜艾叶。
   采摘，清洗干净，烧开水煮1-2分钟，去苦味，过冷水，浸泡。
   榨汁，把渣滤去。

2. 糯米粉、粘米粉、白砂糖、艾叶汁揉面，反复搓揉直至均匀。

3. 下面开始包艾糍啦！

4. 补个馅的做法：
   花生碎、黑芝麻加片糖打碎，混合均匀。

5. 包法跟包饺子的做法差不多，不同地方的包法可能不一样。

6. 小视频来啦！

7. 包好后一个个是不是很像绿色的饺子呢。

8. 差不多就可以开始蒸了。

9. 上锅，大火蒸15分钟左右。

10. 开吃！