记录自己方便下次做哦
用料
钵仔糕粉 | 100g |
糖 | 45克 |
热水 | 75克 |
凉水 | 75克 |
椰蓉 | 适量 |
椰蓉钵仔糕(简单易做)的做法
把所有材料称好
75克热水倒入糖里搅拌融化。
钵仔糕粉加入75克凉水搅拌再加入搅拌好的糖水
,搅拌均匀没有颗粒(可以过筛或不过)倒入钵仔糕碗八分满就可以。然后倒入适量的椰蓉(我是为了消耗椰蓉所以放的)但是放椰蓉味道也很香的,也可以放葡萄干或者红豆 、绿豆等 看个人口味加入倒好后上蒸锅大火蒸12分钟左右出锅放凉即可
小贴士
这个量我做了九个
想多做点的加量👩🏻🍳