果冻钵仔糕,如果你家孩子想吃果冻,而你又感觉果冻的添加剂又太多,那就给孩子给孩子做一个钵仔糕吧~~
用料
粘米粉 | 320g |
水 | 2cup(专用的烘焙量杯上面的刻度) |
色拉油 | 2Tsp |
糖 | 320g |
水 | 3cup |
红豆 | 适量 |
粘米红豆钵仔糕~果冻钵仔糕的做法
使用的主要产品
细腻的粉质
所使用的原料
粘米粉320g加水2cup加油2Tsp步骤二
糖320g加水3cup,烧滚
加入步骤二溶液中
过滤之后更细腻!
模具涂油,把红豆撒在模具底部
将过滤过的溶液灌入模具中至7分满,大火 20min
成品
成品
小贴士
刚蒸出来的钵仔糕不能脱模具,上面可能有一些水分,可以不用管,等凉透了以后就可以了,才能脱模具
有烘焙问题可以添加微信号:yxb0033,进行烘焙交流