用料
芒果 | 3个 |
淡奶油 | 250克 |
白砂糖 | 30克 |
自制酸奶 | 50克 |
硅胶铲 | 1把 |
大盆 | 1个 |
保鲜盒 | 2个 |
破壁机 | 1台 |
电动打蛋器 | 1台 |
盛夏芒果冰淇淋的做法
芒果肉各一半切丁和切条状,将酸奶倒入破壁机,再把条状芒果肉加入破壁机,按奶昔键打成泥状,把冷藏在冰箱6小时以上的淡奶油取出倒入无水无油的盆内,加入白砂糖用电动打蛋器搅拌至打发,打发过程由高速至低速,把芒果泥倒入奶油中
把芒果丁一并加入,并搅拌均匀,
搅拌均匀见图,装保鲜盒,放入冷冻室一夜
这就是成品啦!夏天美不过冰淇淋