家常团团圆圆—八宝饭,年饭必备做法,团团圆圆—八宝饭,年饭必备食谱与做法

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团团圆圆—八宝饭,年饭必备的做法步骤图

今天我们做的八宝,甜糯好吃、寓意团团圆圆、甜蜜美满,是年饭餐桌上必备的传统甜点。

自己做的八宝饭
甜而不腻粘糯软香,吃一口就沦陷啦!!!

用料  

糯米 500克
豆沙 少许
红枣 5颗
葡萄干 少许
杏仁 少许
黄油 10克

团团圆圆—八宝饭,年饭必备的做法  

  1. 糯米提前浸泡一夜,准备好杏仁、葡萄干,红枣备用

    团团圆圆—八宝饭,年饭必备的做法步骤图 第2张
  2. 浸泡好的平铺在锅中,

    团团圆圆—八宝饭,年饭必备的做法步骤图 第3张
  3. 蒸糯米的时候,准备一个碗,里面均匀的涂抹上黄油(可以稍微涂厚一点),把红枣对半切开去籽摆在碗底,杏仁跟葡萄干也摆进去,可以按照我的摆法,也可以根据自己的喜好

    团团圆圆—八宝饭,年饭必备的做法步骤图 第4张
  4. 蒸熟好的糯米,趁热盛进碗中三分之二的位子压实,记得要小心一点不然红枣会移动位子,再铺上一层豆沙,我顺便放了点蜜豆

    团团圆圆—八宝饭,年饭必备的做法步骤图 第5张
  5. 最后再铺上一层糯米压实,用你们吃奶的力量一定要压实哦,这样才能成型~

    团团圆圆—八宝饭,年饭必备的做法步骤图 第6张
  6. 包上一层保鲜膜,继续放进锅中蒸个十几二十分钟(看你们心情)再蒸一次是为了让果干跟豆沙的香味充分融入到糯米饭中,这样才更好吃

    团团圆圆—八宝饭,年饭必备的做法步骤图 第7张
  7. 7:蒸好的八宝饭,直接扣在白盘中,就可以上桌啦~

    团团圆圆—八宝饭,年饭必备的做法步骤图 第8张
  8. 甜而不腻粘糯软香,其实非常简单,小白自己都能做的传统甜品

    团团圆圆—八宝饭,年饭必备的做法步骤图 第9张
  9. 赶紧动动小手,做家人做起来~

    团团圆圆—八宝饭,年饭必备的做法步骤图 第10张
  10. 成品图

    团团圆圆—八宝饭,年饭必备的做法步骤图 第11张
  11. 成品图

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